宜大合作社食物里程調查

宜大合作社食物里程調查

黃正熠

高子隽

葉維珊 b9641083
前言
現在熱門話題就是減碳，所以我們這組就想到王文華的食物里程，食物產地距離我們的遠近，影響食物運輸所製造二氧化碳的多寡，故我們這組就以實物里程來貫穿整個實驗，詳細辦法請參考實驗設計。算出合作社每樣產品在運輸過程中製造出二氧化碳的含量後，我們就可知哪樣產品是我們應該要減少食用，達到減碳環保的目的。
參考文獻
王文華的《食物旅程》，這篇文章告訴我們，食物產地距離我們越遠(里程越高)，表示食物經過漫長的運送過程，一路上交通工具所消耗的汽油，和隨之而生的二氧化碳，破壞了環境，故我們實驗就是利用這個理論來推算出，產品從產地到宜大合作社所製造的二氧化碳量。
實驗地點
宜大合作社
實驗數據採集的方法
銷售量問合作社的阿姨，食物產地是從食物包裝獲得，食物產地到宜大合作社的距離是用Google map 算。
實驗設計
算出產品從產地到學校的距離，然後再找出一台車跑一公里所製造的二氧化碳量，兩個相乘就是產品從產地到學校所製造的二氧化碳量。

常用車用燃料之二氧化碳排放係數
車用汽油 2.36 kgofCO2e/kg
柴油 2.77 kgofCO2e/kg
液化天然氣（LNG） 3.27 kgofCO2e/kg
液化石油氣（LPG） 2.33 kgofCO2e/kg
實驗數據

產品 -數量(個/月)產地 -到學校的距離 -二氧化碳量
零食類
可樂果- -48包 --桃園縣-----55.4km------12.78kg
樂事洋芋片-48包-台南縣-242.3km-55.9kg

營養口糧-30包桃園縣-48.8km- 11.26kg

高岡屋海苔 -10包-台北市 -36.4km- 8.4kg

義美小泡芙 -18包 -桃園縣- 60km -13.85kg


純水類
H2O純水-340瓶 -宜蘭縣-18.8km- 4.33kg
多喝水 -700瓶-南投縣-121.1 km-28.02 kg
海洋鹼性離子水-8瓶-苗栗縣 -110.9 km-25.6kg
U&I純水-96瓶-宜蘭縣 -21.5 km- 4.95kg
波爾天然水-330瓶-宜蘭縣-7.9km -1.28kg


飲料類

麥香奶茶- 300瓶 -桃園縣-64.8km- 14.95kg
可口可樂-100瓶-桃園縣-48.9km-11.28kg
光泉鮮乳-300瓶- 嘉義縣- 194.5km- 44.89kg
波蜜果菜汁-240瓶-彰化縣 -155.9km- 35.98kg
結論
從實驗的數據可看出在零食類是以樂事洋芋片的食物里程為最長，所製造出來的二氧化碳為最高，其銷售量也是蠻可觀的，在純水類是以多喝水的食物里程為最長，銷售量也是最多的，在飲料類是以光泉鮮乳的食物里程為最大，銷售量也是最高的，所以我們應減少食用這幾樣產品，改食用食物里程較短的產品(產地距離我們較近的產品)。
心得
這次報告讓我學到很多，讓我了解食物里程是怎麼一回事，也讓我了解如何設計一個實驗、操作實驗、收集數據，然後這次報告讓我知道減碳不只是少開車、少用電，還可以用買食物里程低的食物來達到減碳，這次作業使我受益良多阿。



檢視較大的地圖